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Agricoltura Nessuno ci avrebbe scommesso, ma il Piemonte è diventata la nuova patria dell’olio d’oliva
Un progetto recente nel panorama dei lievitati etnei è nato da un’concept di Lele Scandurra, pizzaiolo e proprietario che negli anni si è evoluto ed affermato con il suo stile di pizza. Interessante for each gli avventori è la carta delle cinque margherite oltre la classica romana ma la proposta si allarga oltre alle pizze con l’impasto contemporaneo anche quattro tipi di padellino e la pizzetta catanese in tripla cottura (al vapore, fritta e al forno su pietra). Da apprezzare la carta dei vini e la proposta degli oli.
Storico locale della “Catania Bene” aperto nel 1978, dal 2013 è gestito dai fratelli Ferdinando e Luigi Portale. Negli anni, nuovi giovani clienti si sono affiancati agli storici nei locali de La Cantinaccia for each apprezzare il nuovo settore steakhouse specializzato in carni di pregio e altre golosità etnee oltre che le buonissime pizze.
Con una atmosfera accogliente che avvolge ed abbraccia arrive un gruppo di vecchi amici di lunga data e prezzi accessibili che non vi faranno certo dichiarare bancarotta, chiunque può gustare creazioni appetitose a prezzi vantaggiosi, perfino un bambino!
, vi anticipiamo subito che questa volta abbiamo affinato le ricerche, a caccia di un nuovissimo spunto.
Situata nella zona centrale di Catania, a pochi passi dalla Villa e dal Chiosco Bellini, il celebre Monastero dei Benedettini , l’Anfiteatro Romano di Catania ed altre attrazioni turistiche, la pizzeria si estende su uno splendido cortile esterno, circondato da un fitto giardino di alberi e palme, che regalano un’atmosfera di chill out e riservatezza, specie durante il periodo estivo.
Non solo quindi piatti fritti, pasta alla Norma e pesce a volontà ma sono diversi i locali dove gustare delle ottime pizze gourmet e tradizionali a Catania e provincia.
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Noi di Ristoranti in Sicilia ci possiamo dire molto fortunati per aver scoperto questo locale ma soprattutto, per aver avuto modo di testare (anzi tastare) questi piccoli capolavori di gusto dai condimenti freschi, saporiti e abbondanti realizzati con ingredienti di alta qualità accuratamente selezionati dagli chef.
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La sua locale unica ed elegantissima attira decisamente l’attenzione, spingendo il commensale ad accomodarsi e lasciarsi cullare dall’atmosfera calda, intima e conviviale.
Interessante anche la carta vini: da non perdere la selezione dei naturali delle aree più vocate di Sicilia.